به گزارش روابط عمومي معاونت غذا و دارو : در جهت ارتقاي سطح آگاهي والدين در مدارس جهت خصوص تغذيه سالم و همچنين تاثير تغذيه در رشد و سلامت کودکان بعنوان آيندگان کشور ، کارگاه آموزشي در اين خصوص در يکي از مدارس مقطع ابتدايي،   با حضور دکتر مهران ولايي معاون غذا و داروي دانشگاه ايران به همراه  مهندس سمانه مرتضايي يکي از کارشناسان خبره  معاونت غذا و دارو در حوزه  علم تغذيه، مصادف با ايام دهه فجر در  14 بهمن ماه سال جاري تشکيل شد.

دکتر ولايي با اشاره به اهميت نقش الگوي رفتاري و غذايي در ايجاد افزايش وزن از همان دوران کودکي گفت: چاقي بعنوان يک مشکل تغذيه اي رو به افزايش در کشور هاي توسعه يافته به شمار مي رود. متاسفانه با الگوهاي رفتاري و غذايي نادرستي  که در کشورمان وجود دارد از جمله "غذاي شور و پرچرب غذاي خوش طعمي خواهد بود " از همان دوران کودکي، با تاثر از شيوه ي زندگي، وضعيت اجتماعي، تغذيه نامناسب و  عدم تحرک کافي کم کم شاهد  اضافه وزن در کودکمان هستيم.

در ادامه معاون غذا و دارو ضمن اين که  از الويت هاي وزارت بهداشت در امر تغذيه، مي توان  به کاهش ترانس، کاهش اسيد چرب، کاهش مصرف نمک و شکر اشاره کرد گفت : روغن جامد به دليل داشتن  ترانس بالا يي که دارد حتما از سبد کالايي خانوار ها بايد حذف شود.

وي افزود: از همان دوران کودکي بايد به کودکانمان عادات غذايي درست را آموزش دهيم تا بتوانيم از تاثير منفي که چاقي روي رشد کودکان دارد جلوگيري کنيم.

همچنين دکتر ولايي در آخر نيز به اهميت خواب در کودکان پرداخت و گفت :  کودکاني که  در شب به مقدار کافي مي خوابند از رشد بهتري چه از لحاظ جسمي چه از لحاظ عقلي به نسب کودکاني که کم خواب يا بد خواب هستند برخوردار ند چرا که در خواب هورمون ملانين ترشح ميشود. ملانين در واقع  به تنظيم چرخه خواب و بيداري در بدن کمک مي ‌کند و در عين حال روي رشد کودک نيز تاثيرگذار است. از آنجايي که بطور معمول هورمون رشد در ساعات اوليه خواب شب بيشتر ترشح مي شود بهتر است که کودکانمان را در به موقع خوابيدن و کافي خوابيدن در طول شب عادت دهيم.