با افزایش دمای هوا در فصل تابستان، نیاز بدن به دریافت مایعات افزایش می‌یابد. بر اساس توصیه مرجع ایمنی غذای اروپا (EFSA)، میزان دریافت مناسب آب برای یک فرد بالغ به‌طور متوسط حدود ۲ تا ۲.۵ لیتر در روز است که این مقدار در شرایطی مانند گرما، فعالیت بدنی و تعریق افزایش پیدا می‌کند. در این میان، انتخاب آگاهانه نوشیدنی‌ها نقش مهمی در حفظ سلامت و پیشگیری از مشکلات مرتبط با تغذیه دارد.

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران، دکتر محمد مهدی مجاهدیان، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران اظهار کرد: در روزهای گرم سال، آب همچنان بهترین گزینه برای تأمین مایعات مورد نیاز بدن محسوب می‌شود. احساس تشنگی معمولاً یکی از نشانه‌های دیرهنگام کم‌آبی است؛ بنابراین توصیه می‌شود افراد پیش از احساس تشنگی و به‌صورت منظم آب مصرف کنند.

وی با اشاره به تنوع فرآورده‌های میوه‌ای موجود در بازار افزود: بسیاری از مصرف‌کنندگان تصور می‌کنند تمامی این محصولات ارزش تغذیه‌ای مشابهی دارند، در حالی که میان آبمیوه ۱۰۰ درصد، نکتار و نوشیدنی‌های میوه‌ای از نظر میزان میوه، ترکیبات و مقدار قند تفاوت‌های قابل توجهی وجود دارد.

مجاهدیان ادامه داد: آبمیوه ۱۰۰ درصد مستقیماً از میوه تهیه می‌شود، اما همچنان حاوی قندهای طبیعی میوه است. نکتارها معمولاً با درصد کمتری از میوه و همراه با آب تولید می‌شوند و ممکن است حاوی قند افزوده باشند. همچنین نوشیدنی‌های میوه‌ای در بسیاری از موارد سهم کمتری از میوه دارند و میزان قند آن‌ها می‌تواند بیشتر باشد؛ از این‌رو مطالعه برچسب تغذیه‌ای محصولات پیش از خرید اهمیت ویژه‌ای دارد.

وی با تأکید بر ضرورت توجه به اطلاعات درج‌شده روی بسته‌بندی فرآورده‌ها گفت: مصرف‌کنندگان هنگام خرید باید به نشان سیب سلامت، جدول ارزش تغذیه‌ای، میزان قند و درصد میوه توجه کنند. این اطلاعات به انتخاب آگاهانه‌تر و متناسب با نیازهای تغذیه‌ای افراد کمک می‌کند.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به توصیه‌های سازمان جهانی بهداشت درباره مصرف قندهای آزاد تصریح کرد: دریافت بیش از حد قند، به‌ویژه از طریق نوشیدنی‌ها، می‌تواند خطر اضافه‌وزن، چاقی، دیابت نوع دو و برخی بیماری‌های غیرواگیر را افزایش دهد. به همین دلیل توصیه می‌شود مصرف نوشیدنی‌های شیرین محدود شده و حتی آبمیوه‌های طبیعی نیز با رعایت اعتدال مصرف شوند.

وی خاطرنشان کرد: وجود نشان سیب سلامت بر روی یک محصول به معنای تأیید مجوزهای قانونی و رعایت الزامات مربوطه است، اما این موضوع به معنای مصرف نامحدود آن فرآورده نیست و مصرف‌کنندگان همچنان باید به میزان قند، انرژی و ارزش تغذیه‌ای محصول توجه داشته باشند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران در پایان تأکید کرد: تأمین منظم آب مورد نیاز بدن، مصرف میوه و سبزیجات تازه و انتخاب نوشیدنی‌های بدون شکر افزوده از مهم‌ترین راهکارهای حفظ تعادل مایعات بدن در فصل گرما است. همچنین توجه به برچسب‌های تغذیه‌ای و انتخاب آگاهانه محصولات می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با تغذیه و ارتقای سلامت عمومی نقش مؤثری داشته باشد.