معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران؛
بازدید معاون غذا و دارو از کارخانه کاله تهران
معاون غذا و دارو دانشگاه از خطوط تولید و کنترل کیفیت کارخانه کاله تهران بازدید و جزئیات فرآیندهای نظارتی، وضعیت مواد اولیه، شیوه‌های قرنطینه و استانداردهای رعایت‌شده در تولید فرآورده‌های لبنی را بررسی کرد. در این بازدید، پایبندی به ضوابط سازمان غذا و دارو و گسترش تعاملات آموزشی میان کارخانه و دانشگاه به‌عنوان گامی مؤثر در ارتقای دانش تخصصی و بهبود کیفیت محصولات مورد تأکید قرار گرفت.
به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو، دکتر محمدمهدی مجاهدیان، معاون غذا و دارو در این بازدید با حضور در خطوط مختلف تولید و کنترل کیفیت کارخانه کاله تهران، جزئیات فرآیندهای نظارتی، وضعیت مواد اولیه، شیوه‌های قرنطینه و استانداردهای به‌کاررفته در تولید فرآورده‌های لبنی را با دقت بررسی کرد. در این رویداد، دکتر بارانی، مدیر اداره غذا و آشامیدنی و آرایشی‌بهداشتی معاونت غذا و دارو نیز همراه بود.
دکتر مجاهدیان در جریان ارزیابی واحدهای تخصصی شرکت، رعایت استانداردهای ملی و الزامات سازمان غذا و دارو را پایه اعتماد عمومی به محصولات لبنی دانست و تأکید کرد که حفظ این استانداردها تنها با نظارت مستمر، شفافیت کامل و به‌روزرسانی روش‌های کنترل کیفیت امکان‌پذیر است. وی همچنین توسعه و گسترش همکاری‌ها در حوزه‌های آموزشی میان کارخانه کاله تهران و دانشگاه علوم پزشکی ایران را از اقدامات مهم و مؤثر در ارتقای دانش تخصصی و بهبود کیفیت فرآورده‌های غذایی عنوان کرد.
وی ضمن گفت‌وگو با مدیران فنی کاله، اجرای سیاست‌های سلامت‌محور، مدیریت ریسک در زنجیره تأمین و ارتقای فرآیندهای پایش را از اولویت‌های مهم معاونت غذا و دارو معرفی کرد و همکاری نزدیک مجموعه‌های تولیدی با دانشگاه علوم پزشکی ایران را عامل مهم افزایش کیفیت و عدالت در دسترسی به محصولات سالم دانست.
کامنت