بخش سم شناسی و آنالیز دستگاهی آزمایشگاه کنترل موادغذایی آرایشی و بهداشتی
آزمون های تخصصی قابل انجام در بخش سم شناسی شامل موارد زیر میباشد:
- تعیین مقدار آفلاتوکسین 1 B و توتال در غلات، حبوبات و خشکبار، کره های پسته، بادام زمینی، بادام درختی، کره کنجد، کره فندق
- تعیین مقدار آفلاتوکسین 1 Mدر شیر و فرآورده های لبنی
- تعیین مقدار اکراتوکسین A در غلات و حبوبات
- تعیین مقدار هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) در انواع شیره انگور، خرما، توت و انجیر
- اندازه گیری فلزات سنگین در مواد غذایی و مکمل ها
- اندازه گیری کافئین در نوشابه ها
- اندازه گیری باقی مانده سموم کشاورزی در غلات، میوه ها، حبوبات، سبزیجات، مغزهای خوراکی و روغن، چای و دمنوش