جهت ورود مواد اوليه با منشا دامي، مواد اوليه اي که در فرايند توليد آنها از مواد با منشا دامي استفاده مي شود و يا مواد ترکيبي مانند ژلاتين، بتاکاروتن، گليسرول ها و گليسيريدها، استابيلايزرها، امولسيفايرها، پودر سرکه، انواع چاشني، فرآورده هاي دامي-دريايي به صورت چاشني، انواع عصاره گوشت-مرغ و غيره، انواع آنزيم، انواع پنير؛ ارائه گواهي حليت در زمان ترخيص از مراجع ذيصلاح ممهور به مهر سفارت جمهوري اسلامي ايران الزامي است و مسلما مورد مصرف مواد اوليه فوق الذکر تنها با تاييد کميته بررسي مستندات و گواهي هاي اداره کل نظارت و ارزيابي فرآورده هاي غذايي، آشــاميدني، آرايشــي و بهداشــتي امکانپذير مي باشــد. همچنين اخذ ســاير گواهي هاي مرتبط مانند FMD و BSE جهت موارد فوق توسط مسوول فني الزامي است.