معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران؛
ایمنی آب‌های بطری
آب‌های بطری یکی از گزینه‌های محبوب برای مصرف آب هستند، اما مصرف آن‌ها نیز با ریسک‌هایی همراه است. در زیر به برخی از این ریسک‌ها و روش‌های پیشگیری از آن‌ها اشاره می‌شود.
به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران؛
ایمنی آب‌های بطری
آب‌های بطری یکی از گزینه‌های محبوب برای مصرف آب هستند، اما مصرف آن‌ها نیز با ریسک‌هایی همراه است. در زیر به برخی از این ریسک‌ها و روش‌های پیشگیری از آن‌ها اشاره می‌شود:
ریسک‌های مصرف آب بطری
- آلودگی میکروبی: آب بطری ممکن است به دلیل شرایط نامناسب نگهداری یا تاریخ انقضای گذشته، آلوده به باکتری‌ها و دیگر میکروارگانیسم‌ها شود.
- مواد شیمیایی مضر: برخی از بطری‌های پلاستیکی ممکن است حاوی مواد شیمیایی مانند بیسفنول A (BPA) باشند که می‌تواند به سلامتی آسیب برساند.
- عدم شفافیت در منبع آب: برخی از برندها مشخص نمی‌کنند که آب از کجا تأمین شده و آیا تحت آزمایش‌های کیفی قرار گرفته است یا خیر.
- مشکلات زیست‌محیطی: تولید و دور ریختن بطری‌های پلاستیکی می‌تواند به آلودگی محیط زیست منجر شود.
برخی از مواد شیمیایی مضر که ممکن است در بطری‌های پلاستیکی وجود داشته باشند، عبارت‌اند از:
- بیسفنول A (BPA): یک ماده شیمیایی است که در تولید پلاستیک‌های سخت و شفاف، مانند پلی‌کربنات و رزین‌های اپوکسی استفاده می‌شود.
- فتالات‌ها: گروهی از مواد شیمیایی هستند که برای نرم کردن پلاستیک‌ها و افزایش انعطاف‌پذیری آن‌ها به کار می‌روند.
- استایرن: یک ماده شیمیایی است که در تولید پلی‌استایرن (نوعی پلاستیک) استفاده می‌شود.
- آنتی‌مونی: معمولاً به عنوان کاتالیزور در تولید پلاستیک‌ها استفاده می‌شود.
- پلی کلرید وینیل (PVC): یکی از رایج‌ترین پلاستیک‌هاست که در تولید انواع بطری‌ها و لوازم خانگی استفاده می‌شود.
توصیه می‌شود از بطری‌های بدون BPA و دیگر مواد شیمیایی مضر و همچنین گزینه‌های پایدارتر مانند بطری‌های شیشه‌ای یا فلزی استفاده شود.
روش‌های پیشگیری از ریسک‌ها
- انتخاب برندهای معتبر: از برندهای معتبر که دارای شناسه سیب سلامت و مجوز پروانه بهداشتی ساخت می‌باشد خرید کنید که استانداردهای کیفی را رعایت می‌کنند و اطلاعات دقیقی درباره منبع آب و آزمایش‌های انجام‌شده ارائه می‌دهند.
- بررسی تاریخ انقضا: همیشه تاریخ انقضای بطری‌ها را بررسی کنید و از مصرف آب‌هایی که تاریخ انقضای آن‌ها گذشته است خودداری کنید.
- نگهداری مناسب: آب بطری را در مکان‌های خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید تا از تجزیه مواد شیمیایی جلوگیری شود. این موضوع ممکن است در توزیع و انبارش آب بطری نیز اتفاق بیفتد که باید از فروشگاه‌هایی تهیه کنید که موارد فوق را رعایت می‌کنند.
- استفاده مجدد از بطری‌ها: اگر از بطری‌های پلاستیکی استفاده می‌کنید، سعی کنید آن‌ها را برای مدت طولانی مصرف نکنید و در صورت امکان از بطری‌های شیشه‌ای یا فلزی استفاده کنید.
- ترویج استفاده از آب لوله‌کشی: در مناطق با کیفیت بالای آب لوله‌کشی، ترویج مصرف آب لوله‌کشی به جای آب بطری می‌تواند به کاهش مصرف پلاستیک و هزینه‌های ناشی از آن کمک کند.
با رعایت نکات ذکر شده، می‌توانید خطرات مرتبط با مصرف آب بطری را کاهش دهید و از سلامتی خود محافظت کنید.
ترجمه: دکتر ساغی حمیدی، دکترای حرفه‌ای داروسازی
Bartley, T. J. (2017). Bottled water: The pure commodity in the age of global capitalism. University of California Press
کامنت